رئیس محترم سازمان غذا و دارو
رئیس محترم کمیسیون بهداشت مجلس
رئیس محترم مرکز پژوهشهای مجلس
سلام؛
فارغالتحصیلان رشته «فرآوری محصولات شیلاتی» آموزشهای گسترده و تخصصی در زمینه فرآوری، کنترل کیفیت و تضمین ایمنی مواد غذایی دریافت کردهاند. با توجه به گستردگی صنایع غذایی کشور و نیاز به حضور متخصصان واقعی در نظارت بر کیفیت، استفاده از این ظرفیت علمی میتواند هم به توسعه صنایع شیلاتی و هم سایر صنایع غذایی مرتبط کمک کند. با این حال، این رشته هنوز در چارت مصوب سازمان غذا و دارو به رسمیت شناخته نشده است.
عدم شناسایی این رشته بهعنوان متخصص کنترل کیفیت، موجب ایجاد خلأ در فرآیندهای نظارتی، کاهش کیفیت محصولات و محدود شدن فرصتهای شغلی فارغالتحصیلان میشود. فارغالتحصیلان این رشته توانمندی نظارت تخصصی بر فرآوری، بستهبندی، نگهداری و ایمنی محصولات پروتئینی و شیلاتی را دارند و میتوانند بهطور مؤثر در صنایع غذایی کشور نقشآفرینی کنند.
با توجه به اهمیت ارتقای کیفیت و ایمنی محصولات غذایی، امضاکنندگان این کارزار از کمیسیون بهداشت مجلس، مرکز پژوهشهای مجلس و سازمان غذا و دارو درخواست دارند:
رشته «فرآوری محصولات شیلاتی» بهعنوان تخصصیترین رشته کنترل کیفیت در صنایع غذایی کشور به رسمیت شناخته شود و فارغالتحصیلان آن بتوانند مسئولیت فنی و نظارت کیفیت را در واحدهای صنعتی مرتبط بر عهده گیرند. این اقدام موجب ارتقای استانداردهای غذایی، بهرهگیری از توان علمی متخصصان و بهبود سلامت جامعه خواهد شد.
موفق شد
ویژه
