بسمه تعالی

ریاست محترم سازمان غذا و دارو
ریاست محترم انجمن تغذیه ایران
ریاست محترم انجمن حمایت از حقوق حیوانات
ریاست محترم اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای
ریاست محترم اتحادیه رستوران‌داران
ریاست محترم اتحادیه فروشندگان آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ‌داران
ریاست محترم اتحادیه و صنف قنادان
ریاست محترم بخش سلف‌سرویس تمامی دانشگاه‌های کشور
انجمن ملی خام‌گیاهخواری و گیاهخواری وگان ایران
انجمن تغذیه طبیعی - مجموعه VEG

با سلام و احترام،

این نامه و درخواست به نمایندگی از جمعی از افراد دغدغه‌مند، با هدف ارتقای سلامت عمومی، حمایت از حقوق حیوانات، حفظ محیط زیست و احترام به انتخاب‌های تغذیه‌ای افراد خدمت شما تقدیم می‌گردد.

در سال‌های اخیر، شمار قابل توجهی از مردم ایران و جهان به دلایل مختلف از جمله حفظ سلامتی، باورهای اخلاقی، دغدغه‌های زیست‌محیطی یا باورهای مذهبی، تصمیم گرفته‌اند از مصرف محصولات حیوانی، به‌ویژه گوشت، خودداری کنند. این انتخاب مسئولانه و آگاهانه است و شایستهٔ حمایت و احترام اجتماعی می‌باشد.

با توجه به نقش کلیدی آن نهاد محترم در سیاست‌گذاری، نظارت، تولید، توزیع، استانداردسازی و ارائهٔ خدمات غذایی، خواهشمند است لطفاً دستور فرمایید با تدوین و ترویج دستورالعمل‌هایی، تمامی مراکز ارائهٔ غذا و خوراکی از جمله رستوران‌ها، کافه‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، مراکز تهیه و توزیع اغذیه و نوشیدنی، تشویق و موظف گردند تا گزینه‌های کاملاً وگان و حتی خام‌گیاهی را در منوها و محصولات خود بگنجانند.

این اقدام می‌تواند گامی مؤثر در جهت:

- ارتقای سلامت عمومی جامعه
- کاهش آسیب‌های زیست‌محیطی ناشی از تولید صنعتی گوشت
- حمایت از حقوق حیوانات
- افزایش رضایت و تنوع انتخاب‌های مصرف‌کنندگان
- رشد اقتصادی از طریق جذب گروه‌های جدید مشتریان

باشد و همچنین موجب تقویت جایگاه ایران در مسیر تغذیه پایدار و مسئولانه گردد.

پیشاپیش از توجه و مساعدتتان کمال تشکر را داریم و امیدواریم با تدابیر مؤثر آن نهاد محترم شاهد گسترش فرهنگ تغذیه آگاهانه، مهربانانه و پایدار در سراسر کشور باشیم.

همچنین از این‌که این پیام را برای افراد دیگر نیز بازارسال خواهید فرمود، سپاسگزاریم.